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CAP Cuisine

Image du cours Réaliser le service et analyser sa production
Catégorie de cours

Nom du cours Réaliser le service et analyser sa production

Résumé du cours :

 Pôle 2 : Préparation et distribution de la production de cuisine

Compétence 5
Analyser, contrôler ...
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Image du cours La cuisine de ma région
Catégorie de cours

Nom du cours La cuisine de ma région

Résumé du cours :

 Pôle 2 : Préparation et distribution de la production de cuisine

Compétence 4
Maîtriser les ...
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Image du cours Le développement durable en restauration
Catégorie de cours

Nom du cours Le développement durable en restauration

Résumé du cours :

 Pôle 2 : Préparation et distribution de la production de cuisine

Compétence 3
Préparer, organiser ...
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Image du cours Évolution des menus et des pratiques
Catégorie de cours

Nom du cours Évolution des menus et des pratiques

Résumé du cours :

 Pôles 1 et 2 : Organisation, préparation et distribution de la production de cuisine

Compétences ...
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Image du cours Mon parcours professionnel
Catégorie de cours

Nom du cours Mon parcours professionnel

Résumé du cours :

 Pôle 2 : Préparation et distribution de la production de cuisine

Compétence 6
Communiquer en ...
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